Ich bin Birgit Klingbeil -
Ihre zertifizierte Fachberaterin für ganzheitliche Ernährung und Gesundheit - und das aus vollem Herzen und mit Leidenschaft!
Seit meiner Kindheit spielt gesunde Ernährung für mich eine große Rolle. Schon im Vorschulalter eiferte ich dem Vorbild meiner Oma nach und versuchte aus allem, was im Garten wuchs, etwas Leckeres zu zaubern, nicht immer mit Erfolg.
Während meines Studiums bekam das Thema gesunde Ernährung und Freude am Kochen dann eine grundsätzliche Bedeutung, die bis heute anhält. Tagtäglich zauberten wir in unserer Studenten-WG oftmals sehr kreative, aber immer leckere Gerichte. Unsere Essensideen waren nahezu grenzenlos. Leider haben es unsere Kreationen mit so abenteuerlichen Namen wie „Neonnudeln“ nicht auf die Speisekarten der Restaurants geschafft.
Aber die Begeisterung für gesundes und nachhaltiges Kochen hat mich geprägt. Und die Schwerpunkte regional, saisonal und gute Qualität sind mir eine Herzensangelegenheit.
Gesundheit ist unser wertvollster Schatz
Viele Jahre war ich im öffentlichen Sektor in leitenden Positionen tätig. Durch Hektik, lange Arbeitstage und permanente Mobilität habe ich es meinem Körper nicht leicht gemacht, seine innere Balance zu halten. Und so war es kein Wunder, dass sich die ersten Zivilisationskrankheiten einschlichen. Aber irgendwann kam auch ich an einen Punkt, an dem ich das wirklich Wichtige im Leben hinterfragte. Denn Gesundheit ist unser wertvollster Schatz!
Ernährung, Bewegung, Entspannung, all das gehört zusammen.
Ernährung, Bewegung, Entspannung, all das gehört zusammen. Und so ließ ich mich zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin ausbilden.
Damit habe ich mein Hobby, meine Leidenschaft auf eine professionelle Basis gestellt. Denn eine bewusste Ernährung und Lebensweise versorgt uns optimal mit Nähr- und Vitalstoffen, damit wir fit und energievoll durch den Tag gehen können.
Essen soll Freude machen und den Körper fit halten
Als zertifizierter Fachberaterin für holistische Gesundheit ist mir eine umfassende Betrachtung der Ernährungs- und Lebensweise eine Herzensangelegenheit. Und garantiert jeder und jede kann hierbei den eigenen ganz persönlichen Weg finden, der genau richtig ist. Und dabei möchte ich gern unterstützen!